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阳虚体质最怕凉

辨体质·王琦教授谈养生

《生命时报》（2009年9月1日 第04版）

阳虚体质的人，在饮食方面，不能“恣食冷饮”，既要少吃梨、荸荠等性质寒凉的食物，又要避免从冰箱里直接拿出来的冰冻食品。本来人的阳气正常情况下是升发的，你冰镇啤酒三瓶五瓶下去，冰激凌三个五个吃掉了，本来要升发的阳气都被打压了。中医有句话，“天之大宝，只此一丸红日；人之大宝，只此一息真阳”，人体可经不住这一次次猛烈的攻伐啊！另外，应尽量少吃反季节食物，比如冬天的西瓜。如果按照自然规律，西瓜是夏天成熟的，可以清凉消暑，你非得在冬天吃，还是从冰箱里直接抱出来的。虽然你屋里有暖气，可你的阳气不管这个，它跟自然界的阳气一样，正潜伏着呢。这种情况下你还用冰镇的寒凉的东西去刺激你的阳气，阳气当然就受损了。

相反，阳虚体质的人可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补的食物，以壮人体之阳气。在这里向大家推荐两款阳虚体质的佳品。一是生姜红糖饮，二是当归生姜羊肉汤。

生姜红糖饮：生姜30g，煎汤后，加红糖调匀饮用，有暖胃祛寒的作用。

当归生姜羊肉汤：当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂。这是汉代张仲景的名方，能够温中补血，祛寒止痛